Bologna

La torre degli Asinelli e il tortellino

La Gola in viaggio con Fausto Borella ci porta a Bologna. La città dell'Emilia Romagna ricca di arte e storia, ci regala tanta bellezza e anche tantissima gastronomia.

E quale il prodotto bolognese per eccellenza se non il tortellino? Qui le sapienti mani delle donne bolognesi lo lavorano da decenni rigorosamente a mano