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Fausto Borella

Fausto Borella critico enogastronomico

Fausto Borella nasce a Lucca, in Toscana, ed è un critico enogastronomico.

La sua fortunata carriera ha avuto inizio dopo l'incontro con Luigi Veronelli, scoprendo con lui i più importanti "giacimenti" gastronomici italiani.

Sommelier professionista e degustatore ufficiale, da 10 anni ha fondato l'Accademia Maestro d'olio.

Fausto Borella è anche l'orgoglioso creatore e organizzatore di Extralucca, manifestazione che ha luogo ogni anno a febbraio a Lucca.

Dal 2016 è il volto di Terre d'Olio su Marcopopo TV.