Shopping goloso a Parigi, le specialità gastronomiche
Un viaggio nei sapori della cucina francese
È Place de la Madeleine il cuore dell'alta gastronomia parigina. Dai templi del gusto come Fauchon o Hédiard, alle "épiceries nes" e alle pasticcerie più esclusive, passando dal caviale di Caviar Kaspia – dal 1927 una delle boutique più rinomate della piazza. Ma le occasioni per portare a casa i sapori francesi non finiscono qui.
Pierre Hermé
L'autore dei famosissimi macarons, firma anche i dolci della nuova terrazza delle Galeries Lafayette, da cui sembra di sfiorare la cupola dell'Opéra. 4 Rue Cambon, tel. +33 1 43544777, www.pierreherme.com
Foie Gras Godard
In questa bottega si trova tutto il meglio della gastronomia del Sud-ovest: foie gras, cassoulet, con t de canard e tartufi . 6 Rue des Prouvaires, tel. +33 1 42362627, www.foie-gras-godard.fr
Un Dimanche à Paris
Il sogno di Pierre Cluizel è diventato realtà: un universo di cioccolato, dalle proposte del bar a quelle del chocolate lounge e ai piatti del ristorante, dove il cacao sposa anche spezie e crostacei. 4-6-8 Cour du Commerce Saint- André, tel. +33 1 56811818, www.un-dimanche-a-paris.com
Épices Roellinger
Profumi, ricette e racconti delle spezie di tutto il mondo, nella bottega dello chef Olivier Roellinger. 51 Rue Sainte-Anne, tel. +33 1 42604688, www. epices-roellinger.com
Boutique Maille
La celebre marca di mostarde con ricetta esclusiva, venduta in confezioni regalo e proposta per degustazioni sul posto. 6 Place de la Madeleine, tel. +33 1 40150600, www.maille.com
Le Grenier à Pain
È la migliore "boulangerie" (pasticceria) di Montmartre (e forse di Parigi). 38 Rue des Abbesses, tel. +33 146064181, www.legrenierapain.com
Alléosse
Il trionfo dei suoi formaggi non conosce rivali. Oltre a produrli, li fa stagionare in una speciale cantina. 13 Rue Poncelet, tel. +33 1 46225045
Printemps
Una carrellata di ghiottonerie sotto la cupola del grande magazzino, realizzata nel 1923. Dai dolci imperdibili del Café Pouchkine creati da Emmanuel Ryon, alle proposte del Délicieux, con vista panoramica su Parigi. 64 Boulevard Haussmann, tel. +33 1 42825000, www.printemps.com
Arlaux
Uno degli indirizzi esclusivi della città, Arlaux dal 1826 firma bollicine di champagne. Boutique atelier al 29 di Rue Censier, negozio al 91 di Rue du Faubourg Saint- Honoré. www.arlaux.fr
Terrasse Galeries Lafayette
"Lunch with a view": si mangia al 7° piano guardando Parigi. Perfetta dopo lo shopping goloso fra le specialità di tutto il mondo. 40 Boulevard Haussmann, tel. +33 1 42823456
Informazioni e consigli:
- Trovate oltre 500 varietà di tè da Mariage Frères (www. mariagefreres.com), vera e propria istituzione cittadina come Le Palais des Thés (www.palaisdesthes.com)
- Per scoprire i libri di gastronomia e arte della tavola, niente di meglio della Librairie Gourmande. www.librairie-gourmande.fr
- Appena riaperto, Ladurée Champs-Élysées è il top per gustare macarons e pasticcini, e anche una delle rinomate mete per lo shopping a Parigi. www.laduree.fr