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Pasticcerie a Roma. Le migliori boutique del dolce nella Capitale

Ecco dove trovare le migliori pasticcerie di Roma

Possibile fare una classifica delle migliori pasticcerie a Roma? Decisamente no. Per un buon motivo: quando si parla di dolci – e quindi di pasticcerie – ciascuno ha il preferito e il luogo “segreto” in cui acquistarlo. Che si tratti di un laboratorio semi-nascosto o di un grande nome.

Impossibile fare un censimento di tutte le pasticcerie romane, o anche solo delle migliori.

Qui vogliamo fornirvi semplicemente una guida per orientarvi tra le pasticcerie principali, quelle tradizionali e quelle nate da poco, ma che sono già diventate un “classico” (e se invece delle pasticcerie preferite le trattorie più tipiche della Capitale... allora leggete qui). 

(migliori pasticcerie roma)

 

Pasticcerie a Roma. “Regoli”, la più antica pasticceria romana

Cominciamo questo nostro tour tra le pasticcerie di Roma (un tour ad alto tasso calorico) dagli indirizzi tradizionali: quelli che offrono i dolci che hanno fatto la storia della città.

Tra questi indirizzi c’è un nome che è spesso indicato come la più antica pasticceria romana: si tratta di “Regoli”, fondata nel lontano 1916. In via dello Statuto, nel cuore del quartiere multietnico dell’Esquilino, la pasticceria “Regoli” realizza prelibatezze tutte nostrane, come le crostate, la torta con fragoline di bosco (anche in versione mini) e le paste, immancabili sulle tavole della domenica: tra i fagottini di ricotta e cioccolato e i maritozzi con la panna, c’è da perdere la testa (e forse il girovita…).

Pasticcerie a Roma. “Said”, cioccolato a San Lorenzo dal 1923

A contendersi con Regoli il primato di anzianità a Roma c’è la pasticceria “Said”, nel cuore di San Lorenzo: dal 1923 lavora il cioccolato e lo offre in mille modi diversi, dai soufflé a quello in tazza, dalle praline alle tavolette… difficile rimanere impassibili davanti a tali delizie.

(pasticceria romana said)

Pasticcerie a Roma. “Dolce Idea”, cioccolatini napoletani

Continuando a parlare di cioccolato a Roma, citiamo la pasticceria “Dolce Idea”, bottega napoletana con due punti vendita a Roma dove trovare cioccolatini con ogni tipo di ripieno ma anche marmellate ed i classici babà.

Pasticcerie a Roma. La “Top 90” del quartiere Prati

Ancora una pasticceria d’elite a Roma: è il negozio “Top 90” in Prati, dove si trovano tartufi, pasticcini, biscotti e ogni altro tipo di dolce prelibatezza.

Pasticcerie a Roma. “Marinari”, quel millefoglie degli anni Cinquanta

Spostiamoci ora nel quartiere Trieste di Roma, dove convivono due distinti modi di intendere i dolci: detentore del titolo, se non altro per esperienza, è “Marinari”, pasticceria che dal 1950 sforna torte di ogni tipo, millefoglie, torta di ricotta e marroni, piccola pasticceria, cannoli siciliani e budini di riso… 

Pasticcerie a Roma. “Bakery House”, passione per i dolci americani

Sempre nel quartiere Trieste a Roma si entra in un altro mondo, fatto di colori pastello, caffè lungo, cookies e cupcake. Siamo da “Bakery House”, nata dalle passione per i dolci americani, tutti rigorosamente “home made”. E, per chi volesse cimentarsi nella preparazione di torte e muffin in casa propria, la pasticceria “Bakery House” organizza anche corsi di pasticceria.

Pasticcerie a Roma. Born in the Usa…

Quella per la pasticceria americana è una tendenza ormai consolidata a Roma, e sempre più numerosi sono gli indirizzi di riferimento che sfornano dolcetti coloratissimi e torte dalle forme più strane. Bellissime sono ad esempio quelle della pasticceria “Sweety” che, oltre al caffè di via Milano, a un passo dal Palazzo delle Esposizioni, ha da qualche mese aperto anche una bakery in zona Tuscolana, e quelle di “Cake & the City” di Valentina Gigli, volto di certo noto ai lettori di Alice, che delizia chiunque si trovi a passare in via Orazio (siamo vicinissimi a via Cola di Rienzo, una delle strade dello shopping romano) con cheescake, biscotti allo zenzero e cupcake di ogni gusto e aspetto.

A due passi da Piazza Navona (una delle piazze più belle di Roma) c’è invece la pasticceria “Made Bakery”, piccolo paradiso dove trovare chocolate fugde cake, crumbles di frutta, madeleine e deliziosi cupcake.

Pasticcerie a Roma. E dopo gli Usa… vive la France…

L’apertura più attesa degli ultimi mesi a Roma – per quel che riguarda le pasticcerie - è stata di certo quella della storica maison parigina “Ladurée”: nella ultra-chic via Borgognona il punto vendita (difficile chiamarla semplicemente “pasticceria”) ha tutto l’aspetto di una gioielleria di gran classe dove troneggiano piramidi di colorati macaron (con gusti differenti che vanno dalla vaniglia al limone, dal ribes al cocco), ma anche cioccolato, marmellate, tè e caffè.

Pasticcerie a Roma. Dalla Sicilia con cassate e cannoli

Dalla Francia torniamo a Roma, ma passando per la Sicilia (come non citare i dolci siciliani in un elenco di pasticcerie?). Molte sono infatti a Roma le pasticcerie che propongono specialità tipiche isolane: cannoli, cassate, pasta di mandorle, buccellato.

Tra i nomi storico un posto d’onore lo occupa di sicuro la pasticceria “Dagnino”, aperta nel 1955 nella Galleria Esedra (a un passo da piazza della Repubblica) e “Mizzica”, dove gustare ottime brioches: l’estasi si raggiunge quando, appena tiepide, si accompagnano alla granita…

Pasticcerie a Roma. Meglio se il dolce proviene da un forno?

Se i coloratissimi dolci American style non vi convincono, le specialità siciliane vi fanno arricciare il naso e la cioccolata proprio non vi va giù, puntate allora verso i forni. A Roma sono molti, sparsi in tutta la città e non deludono mai.

Provate ad esempio da “Colapicchioni”, all’ombra di Castel Sant’Angelo, dove comprare il pangiallo romano, preparato con miele e frutta secca. Quest’ultima è anche protagonista dei dolci della tradizione ebraica e dei dolcetti in vendita da “Boccione” in via del Portico d’Ottavia. Qui un altro classico è la crostata ricotta e visciole (con la variante al cioccolato).

Fornaio da non perdere a Roma è anche quello di via dei Baullari, a Campo dei Fiori: la sua vetrina è un delirio di dolcetti, tortine e crostate di ogni tipo.

Pasticcerie a Roma. Certe notti… il dolce è meglio

Aperta fino a tardi a Roma, per concludere la serata con dolcezza, è la pasticceria “Romoli”: il must qui è il fagottino, proposto in versioni sempre differenti, dal classico cioccolato (anche in abbinamento con le pere) al cocco all’ananas.

Stesso discorso per “Dolce Maniera”, in via Barletta, piccolo ma sempre affollato e riconoscibile per il costante capannello di gente che, non potendo resistere, mangia un cornetto alla crema o una sfoglia alle mele proprio davanti la piccola pasticceria. Chiudiamo con un locale un po’ fuori dal centro, ma punto di riferimento di tanti romani tiratardi: è “Il Cornettone” di via Oderisi da Gubbio, con decine di tipologie di cornetto. Per una dolce notte.

Dolci a Roma: gli indirizzi

Ecco tutti gli indirizzi delle migliori pasticcerie di Roma

  • Regoli Via dello Statuto 60 | tel. 06 48 72 812 | www.pasticceriaregoli.com
  • Said Via Tiburtina 135 | tel. 06 44 69 204 | www.said.it
  • Dolce Idea Via di San Francesco a Ripa 27 | tel. 06 58 33 40 43 Via Tolemaide 14 | tel. 06 88 92 27 74 | www.dolceidea.com
  • Top 90 Via Lucrezio Caro 26 | tel. 06 32 12 503
  • Marinari Piazza Santa Emerenziana 20-21 | tel. 0+ 86 21 93 32 | www.marinaripasticceria.com
  • Bakery House Corso Trieste 157 B/C | tel. 06 94 37 78 41 | www.bakeryhouse.it
  • Sweety Via Milano 48 | tel. 06 48 85 861Via Eurialo 5-5/A | tel. 06 78 24 930 | www.sweetyrome.it
  • Cake & the City Via Orazio 15 | tel. 06 32 32 607 | www.cakeandthecity.it
  • Made Bakery Via dei Coronari 25 | tel. 06 98 93 21 95 | www.madebakery.com
  • Ladurée Via Borgognona 4/C | tel. 06 69 94 16 25 | www.laduree.fr
  • Dagnino Galleria Esedra, Via Vittorio Emanuele Orlando 75 | tel. 06 48 18 660
  • Mizzica Via Catanzaro 30 | tel. 06 44 23 60 23 | www.mizzica.it
  • Colapicchioni Via Tacito 76-78 | tel. 06 32 15 405 | www.colapicchioni.it
  • Boccione Via del Portico d’Ottavia 1 | tel. 06 68 78 637
  • Il Fornaio Via dei Baullari 5-7 | tel. 06 68 80 39 47
  • Romoli Viale Eritrea 140-144 | tel. 06 86 32 50 77 | www.barromoli.it
  • Dolce Maniera Via Barletta 27 | tel. 06 37 51 75 18 | www.dolcemaniera.it
  • Il Cornettone Via Oderisi da Gubbio 217 | tel. 06 55 87 922

 

(laduree pasticceria romana)