Le 10 migliori tapas di Madrid
Le migliori tapas e le specialità tipiche della cucina madrilena
Tipicamente spagnole, le tapas sono saporite porzioni di cibo, da mangiare come pranzo leggero o snack nella prima serata. Abbiamo selezionato i posti migliori dove gustarle; per i drink, invece, non perdere la top 10 dei bar.
E per il dopo cena? vi aspetta la movida di Madrid!
1) A Trucha
Uno dei posti preferiti dal mondo dello spettacolo e del teatro, facile fare vip watching. Sia bar sia ristorante, propone gustose tapas. Calle de Núñez de Arce 6, tel. +34 91 5320882.
2) The Roof Bar & Terraza
Situato sulla terrazza del ME Madrid Reina Victoria. Offre cene informali a base di tapas direttamente sotto le stelle. Plaza de Santa Ana 14, tel. +34 91 70160000, www.memadrid.com
3) Tasca La Farmacia
Un’antica farmacia con gli interni tradizionali, riconvertita in osteria (tasca). Con ogni drink vi verrà servita una tapas di accompagnamento. Calle de Diego de León 9, tel. +34 91 5648652.
4) Taberna Los Gatos
Bar e tapas in un’architettura d’interni che sembra la grotta di Aladino, piena di tutto e di più. Ottimo il cibo. Calle de Jesús 2, tel.+34 91 4293067. (5-F4)
5) Taberna del Alabardero
Questo tapas bar serve dell’ottimo cibo. Accanto il buonissimo ristorante omonimo. Punto forte sono gli ingredienti di ottima qualità. Calle de Felipe V 6, tel. +34 91 5472577, www.tabernadelala bardero.es
6) O’Caldiño
Per chi ama i frutti di mare, questo elegante posto serve saporite tapas in un ambiente invitante. Ottimi i gamberi all’aglio e il polpo. Calle de Lagasca 74, tel.+34 91 5751448, www.ocaldino.es
7) Museo del Jamón
Il prosciutto spagnolo è famoso in tutto il mondo. Qui non si servono tapas tradizionali, ma il concetto è lo stesso. Potete acquistare prelibatezze locali. Carrera de San Jerónimo 6, tel. +34 91 5210346, www.museodeljamon.es
8) José Luis
Famosissimo anche fra i locali. Il posto migliore per mangiare tapas: dalle crocchette di baccalà alla frittata. A voi l’ultimo giudizio. Calle de Serrano 89, tel. +34 91 5630958, www.joseluis.es
9) Entrevinos
Buone le tapas, ma soprattutto super interessante la lista dei vini. Una scelta amplissima, con più di 200 varietà. Calle de Ferraz 36, tel. +34 91 5483114, www.entrevinos.net
10) Casa Ciriaco
Ristorantino di tapas tradizionale, senza pretese. Ottimi i dolci: provate i dessert classici e non ve ne pentirete. Calle Mayor 84, tel.+34 91 5480620.
Informazioni e consigli- cosa ordinare
Alcune delle tapas tipiche sono molto simili ad antipasti italiani. Di seguito troverete una lista di piatti suggeriti.
Empanadillas: Frittelle gustosissime, spesso ripiene di pesce o carne.
Jamón Serrano: Famoso prosciutto spagnolo, molto simile a quello di Parma, ma più secco e salato.
Queso Manchego: Formaggio di capra a fettine sottili e condito, molto simile alle caciotte nostrane.
Gambas: Gamberetti, di solito serviti in olio di oliva e aglio.
Bocaditos: Sono l’equivalente dei canapè, piccoli e da mangiare in un sol boccone. Sempre saporitissimi... è difficile fermarsi.
Pimientos rellenos: Piccoli peperoni ripieni di carne o di pesce.
Tortilla: Simile alla nostra frittata di patate, spessa e saporita.
Croquetas: Simili alle nostre crocchette di patate, ma con besciamella e baccalà o prosciutto.
Berberechos e Mejillones: Vongole e cozze, spesso in conserva.
Patatas Bravas: Come le nostre patate fritte, ma servite con una salsa piccante.