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I 10 ristoranti migliori della Costiera Amalfitana

Dagli antipasti ai dessert, passando per primi e secondi: dove gustare la cucina marinara, e non sol

Dagli antipasti ai dessert, passando per primi e secondi, rigorosamente a base di pesce, e innaffiati dagli ottimi vini della zona. Ogni sosta a un tavolo è un piacere per il palato, un regalo a tutti e in tutti i sensi. I migliori indirizzi dove gustare la cucina marinara, e non solo.

 

1) Buca di Bacco

Affacciato sulla spiaggia, questo ristorante ha mantenuto l’accoglienza e la genuinità di quando fu aperto nei primi anni del secolo scorso. Da sempre meta di volti e personaggi illustri. Via Rampa Teglia 4, Positano, tel. 089 875699, www.bucadibacco.it

 

2) San Pietro


Affacciato sulla piazza centrale propone una cucina marinara di primo ordine. Tra le chicche della casa, oltre alla locale cola- tura di alici, c’è quella di tonno e poi i tranci di pesce cotti su pietra lavica. Piazza San Francesco 2, Cetara, tel. 089 261091, www. sanpietroristorante.it

 

3) Al Convento


Nella cornice del chiostro della chiesa di San Francesco, si gusta una cucina tradizionale. Primeggiano spaghetti con cola- tura di alici o con vongole e zucchine, tagliata di tonno alle erbe e una profumata frittura. Piazza San Francesco 16, Cetara, tel. 089 261039

 

4) Faro di Capo d’orso

Qui, lo chef Pierfranco Ferrara dispensa magie per il palato a ogni piatto come il tonno e la pezzogna proposte con estro e tradizione mediterranea. Via Diego Taini 48, Maiori, tel. 089 877022, www.ilfarodicapodorso.it

 

5) Da Armandino

In un vecchia rimessa di barche, restaurata a puntino, tra i pochi tavoli si gustano un pesce freschissimo con verdure direttamente dall’orto di famiglia. Via Marina di Praia 1, Pariano, tel. 089 874087.

 

6) La Caravella

In un palazzo elegante, questo raffinato indirizzo, propone una curatissima cucina di mare abbinata a ingredienti di terra. Via Matteo Camera 12, Amalfi, tel. 089 871029, www.ristorantelacaravella.it

 

7) Cumpà Cosimo

Sono diversi decenni che la famiglia Bottone si avvicenda tra le volte a botte di questa antica trattoria dove la cucina e semplice e genuina come chi la gestisce. Buoni il misto di primi al pesto e i secondi di carne. Via Roma 44, Ravello, tel. 089 857156.

 

8) Taverna del Leone

Altro indirizzo storico della Costiera dove mangiare un buon pesce in tutte le sue varianti. Ottima la pizza ai frutti di mare e impareggiabile il suo semifreddo alla ricotta di bufala: da fare il bis. Via Laurito 43, Positano, tel. 089 874574.

 

9) Quattro Passi


Indirizzo elegante e raffinato dove i padroni di casa propongono una cucina creativa. Via Vespucci, Marina del Cantone/Massa Lubrense, tel. 081 8081271, www.ristorantequattropassi.com

 

10) Taverna del Capitano

Alfonso e Mariella si distinguono per una cucina nuova che contempla sperimentazioni con piatti a base di crostacei. Piaz- za delle Sirene 10, Marina del Cantone, Massa Lubrense, 081 8081028, www.tavernadelcapitano.it

 

Altri 3 indirizzi interessanti per mangiare nella Costiera Amalfitana

Da poco in libreria “La cucina del cuore”. La filosofia e le ricette di un grande chef Alfonso Iaccarino, Mondadori, collana Strade Blu.

Sostate al ristorante di Praiano, La Brace (via Capriglione 146, tel. 089 874226), per una cucina tradizionale in vista di un panorama unico sulla costa delle Sirene.

Positano dall’alto e il monte Pertuso dai tavoli del ristorante Il Ritrovo. Caldo e accogliente, proverete cibi di terra e di mare sapientemente proposti con ricette uniche. Via Montepertuso 77, tel. 089 812005, www. ilritrovo.com