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Capri: i 10 templi del gusto

Ristoranti di lusso e low cost che invitano a scoprire la tradizione campana

Ristoranti di lusso, ma anche ristori low cost che ci invitano a scoprire la straordinaria e variegata tradizione campana. Una fusione di civiltà contadina e marinara: diverse ma perfettamente complementari. Ecco i nomi di alcuni templi del gusto, dove trovare le vere specialità isolane, quelle destinate a restare nella memoria per sempre.

 

1) D'Amore

Sperimentazione e tradizione s'incontrano nel new style della famiglia D'Amore. Gli ospiti vengono accolti in un'atmosfera anni '50. Da provare il risotto al limone con frutti di mare. Via Fuorlovado 36, tel. 081 8370665, www.damorecapri.com

 

2) È Divino

L'idea è vincente e originale. Si entra in una casa caprese d'epoca e si mangia in cucina, in giardino, in salotto e perfino in camera da letto. Ottime la parmigiana di melanzane e la salsa di gorgonzola. Via Sella Orta 10/A, tel. 081 8378364.

 

3) Pulalli Wine Bar

Accanto al campanile della celebre Piazzetta. Tra i vari affacci, scegliete quello sui salotti "social" di Capri. Fabrizio Arbace offre agli ospiti una gustosa cucina napoletana e un'ottima selezione di vini. Piazza Umberto I 4, tel. 081 8374108.

 

4) Da Gioia


Si mangia sulle palafitte guardando i Faraglioni. È il punto di riferimento per chi vuole mare, sole e buon cibo. Merita la frittura sale e pepe di gamberi e calamari. Località Marina Piccola, tel. 081 8377702, www.dagioiacapri.com

 

5) Le Grottelle

Sulla strada che conduce a Pizzolungo si trova questo ristorante scavato nella roccia. Lo spettacolo che si gode sulla terrazza panoramica è magnifico. Ordinate i ravioli capresi con ricotta. Via Arco Naturale 3, tel. 081 8375719.

 

6) Il Riccio

Nel ristorante del Capri Palace Hotel & Spa, gusto al top. Tutto è sublime, ma il massimo per occhi e palato sono le alzatine e i cesti traboccanti di golosità, intorno al focolare in ceramica vietrese. Via Capodimonte 14, Anacapri, tel. 081 9780111, www.capripalace.com

 

7) Aurora

Ristorante che si distingue per le ricette esclusive e originali dello chef Franco Aversa. Ordinate spaghetti con bianchetti e tortino con gamberetti e curry. Via Fuorlovado 18, tel. 081 8370181, www.auroracapri.com

 

8) Monzù

Lo chef Ferdinando Arcucci e il maître Carlo Esposito sanno come strabiliare i loro ospiti. La cornice è quella dell'Hotel Punta Tragara. Raffinata cucina di tradizione mediterranea. Via Tragara 57, tel. 081 8370844.

 

9) Da Paolino

È il più gettonato, perché ha veramente tanta storia da raccontare. Sicuramente da provare lo spaghetto alla Paolino. Via Palazzo a Mare 11, tel. 081 8376102, www.paolinocapri.com

 

10) Da Gelsomina alla Migliera

Un angolo nascosto di Anacapri, lungo una stradina che termina sul belvedere della Migliera. Tra le proposte: pollo al mattone, ravioli capresi e spaghetti alla Chiummenzana. Via Migliara 72, tel. 081 8371499, www.dagelsomina.com

 

Mangiare a Capri: 3 tappe irrinunciabili

I panini della salumeria di Aldo, vicino al porto, vanno gustati in take away. Scegliete il "caprese" con mozzarella di bufala, olio, basilico e pomodoro. Via Cristoforo Colombo 26, tel. 081 8377541.

 

Giunti in Piazzetta, la fermata allo storico chioschetto è d'obbligo. Viene subito voglia d'estate. Ordinate spremuta d'arancia con granita di limoni.

 

Capri Pasta: conosciuto come "da Roberto", è perfetto per uno sfizio fritto da prendere al volo. Offre anche ottimi primi piatti e secondi da asporto. www.capripasta.com