Luisanna Messeri, la nostra impareggiabile cuoca toscana, viaggia alla ricerca delle tradizioni culturali e gastronomiche italiane tra USA e Canada; indaga sui gusti in cucina di italo americani di vecchia e nuova generazione, sui loro ricordi alimentari, sulle contaminazioni inevitabili tra piatto e piatto, curiosando tra gli scaffali di supermercati e botteghe, alla ricerca di prodotti “made in Italy DOC” o delle curiose e maldestre contraffazioni. Senza dimenticare gli incontri sorprendenti con i ristoratori italiani più rappresentativi di New York, Philadelphia, Toronto e Montreal...