alice lifestyle leonardo marcopolo

L’aspetto eno-gastronomico è essenziale in qualsiasi viaggio. Serve per conoscere meglio il luogo che si sta visitando, e serve per mettere piede in una cultura “altra”, diversa. Per questo il dove e come mangiare è cosa da non sottovalutare

Qui sotto trovate i nostri consigli per un soggiorno eno-gastronomico nella Germania del Nord. Vi segnaliamo i migliori ristoranti dove mangiare e le migliori cantine dove sorseggiare un buon vino.

Germania del Nord – Un drink panoramico ad Amburgo

Sorseggiare un drink nel punto più alto di Amburgo (a 90 metri di altezza) guardando il viavai del porto cittadino: lo potete fare in uno dei bar più alla moda della città: il 20up, che si trova nell’Empire Riverside Hotel nel noto quartiere St. Pauli.

www.empire-riverside.de

Germania del Nord – Un ex mattatoio ad Amburgo

Il posto è uno di quelli più trendy di Amburgo: una vecchia stalla dell’ex mattatoio nel quartiere di Schanze. È qui che uno chef importante come Tim Mälzer ha aperto un ristorante dal nome trasgressivo.

www.bullerei.com

Germania del Nord – Una birra a Flensburg

Flensburg è una cittadina tedesca che si trova sulla costa del Mar Baltico. Conosciuta soprattutto per la Flens: una birra prodotta in città che ha come caratteristica (oltre alla bontà, naturalmente) dei leggendari tappi meccanici che quando la bottiglia viene aperta produce un simpatico rumore che suona più o meno così: plopp. È possibile inoltre partecipare a delle visite guidate (su prenotazione) all’interno del birrificio (degustazione compresa).

www.flens.de

Germania del Nord – La Belle Epoque di Travemünde

Arte culinaria ai massimi livelli e un nome molto elegante: La Belle Epoque, ristorante che si trova all’interno del Columbia Hotel Casino di Travemünde. Un locale premiato con le tre stelle Michelin per la sua reinterpretazione di piatti tipicamente regionali.

www.columbia-hotels.de/casino-travemuende

Germania del Nord – Un calice di vino a Brema

In una guida eno-gastronomica della Germania del Nord non può non tralasciare l’aspetto vino. E allora segnatevi questo nome: Ratskeller. Una cantina di Brema aperta fin dal 1409. Ancora oggi questo locale offre il più  vasto assortimento di vini tedeschi.

www.ratskeller-bremen.de

Germania del Nord – Aqua a Wolfsburg

Un ristorante d’alta cucina all’interno dell’albergo Ritz-Carlton di Wolfsburg: Aqua è annoverato tra i 50 migliori ristoranti al mondi. Lo chef è Sven Elverfeld. Insomma, le premesse ci sono tutte…

www.restaurant-aqua.com

Il ristorante Aqua in Germania

Germania del Nord – Mangiare all’ombra della Pace di Vestfalia

Osnabrück e il suo centro storico, dove venne firmata la Pace di Vestfalia (nel municipio). È qui che si trova uno dei migliori ristoranti della Germania. Si chiama La vie ed è situato in un palazzo del Diciottesimo secolo.

www.restaurant-lavie.de

Germania del Nord –  Un raffinato chiosco su un’isola

È il ristorante sulla spiaggia più glamour di tutta la Germania: lo Sansibar, un piccolo e modesto chiosco di legno che tuttavia propone una cucina raffinata e una scelta tra le 30mila bottiglie della cantina. Si trova sull’isola di Sylt.

www.sansibar.de

Sansibar, in Germania

Germania del Nord –  Magiare nell’antica Lubecca

Nella vecchia Lubecca, in uno dei ristoranti più antichi della città. Tra tavoli di legno e vascelli in miniatura, vi verrà servita una eccellente cucina. Il nome del ristorante? Schiffergesellschaft.                                                                          

www.schiffergesellschaft.com